多くの妊娠中の女性は、その栄養価と用途のために、毎日のメニューにサーモンを追加することをお勧めします. 妊娠中にサーモンを食べるのは本当に良いですか. この食品の用途と利点をよりよく理解するには、以下の記事を参照してください!
1/ 妊娠中にサーモンを食べるメリット
胎児の脳に良い：他の「脂肪の多い魚」と同様に、サーモンには脳細胞と神経系の成長に重要な役割を果たす不飽和脂肪酸が含まれています. この物質が不足すると、記憶力が低下し、知性が低下します。 特に幼児にとって、DHAは脳細胞の発達にとって非常に重要で必要な栄養素です.
その上、多くの研究は、サケが胎児の脳の発達を大きく助けることを示しています. したがって、妊娠中の女性にとって、食事中のサーモンの量を増やすことは非常に必要です.
妊娠中の女性の気分を安定させる: サケに含まれる DHA のソースは、妊婦用の栄養ミルクに含まれる DHA のソースよりもはるかに多く、若い母親の気分と精神的安定性を改善するのに役立ちます (後で)。 、退屈、うつ病などを引き起こします）。
心臓を守る：アメリカ・ハーバード大学公衆衛生学部の研究結果によると、サーモンに含まれるオメガ3脂肪酸の量は、血圧だけでなく血中コレステロールを効果的に改善し、心臓病のリスクを防ぎます。病気、脳卒中を減らします。
さらに、サケに含まれるビタミン A、E、セレン、亜鉛などの栄養効果に加えて、酸化は、赤ちゃんの細胞の遺伝子構成や母親の心血管の健康を異物から保護するのに役立ちます。
-胎児の神経系と網膜の発達: ビタミン B3、B6、B12 は食物中の栄養素の代謝をサポートします...そしてサケのオメガ 3 脂肪酸 (主に DHA) は非常に優れています. それは発達に役立ちます.赤ちゃんの目の神経系と網膜の。
タンパク質とアミノ酸が豊富：サケのタンパク質とアミノ酸は吸収されやすく、消化器系と心臓に良い.サーモンには、ビタミンA、D、リン、マグネシウム、亜鉛、ヨウ素などの必須ビタミンも多く含まれています.特にサーモンのカルシウムは、強い骨にも貢献します.
2. 妊娠中の女性がサーモンを食べても安全ですか?
魚介類を食べるときの妊娠中の母親への注意事項の1つは、そのタイプの魚介類の水銀濃度を考慮して考慮することです.水銀は子供の脳と神経系の正常な発達に有害な影響を与えるからです.メカジキ、サメ、アマダイ、サバなどの大型魚は、他の魚よりも水銀濃度が高いと常に考えられています.一方、サケは水銀含有量が低い魚のリストに載っています。
しかし、米国食品医薬品局によると、安全のために、妊娠中の女性は、水銀中毒を避けるために週に約 300g のサーモンを追加する必要があります.同時に、これはかなり高タンパク質の料理であるため、妊娠中の女性はメインの食事で食べる必要があり、各食事は 1 週間に食べられるサーモンの量の最大約 2/3 だけを食べる必要があります.
また、妊娠中の女性や胎児の健康を確保するために、産地が保証された魚を選び、サーモンをきれいにして調理してから食べる必要があります。
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